Ahoi.
SELAMAT IDUL ADHA SEMUANYAAA..!!
Luar biasa liburan kali ini, mungkin bagi kebanyakan mahasiswa FK, liburan seperti ini jarang sekali di dapatkan. Hmmhh...Benar-benar beruntung, sistem GEH baru sja berakhir, dan langsung di borong oleh libur 3 hari dengan keberkatan lebaran haji. idul adha 1930 H.
Yg istimewa itu adalah, Kita bisa berjalan-jalan selama 3 hari full! tanpa beban! bersilaturahmi kiri dan kanan, tanpa pusing ada tugas/ujian menanti! blm lagi, lampu dan listrik semua jd bersahabat,,,24 jam menyala lho! tdk neko2!
wkwkkwkw....
oh ya, when you look around, there are A LOT of kind of food!
wow...
nice cullinary...!
mulai dari hari qurban Pertama hingga hari ketiga ini, mulai dari takalar, jenepponto, dan makassar ada begitu banyak makanan khas lebaran!
nih beberapa menu yg jd favorit smuanya...^^
Coto Ayam
Hmm...mirip2 coto biasa, tetapi kuahnya lebih bersih, awalnya kukira coto usus sapi , tetapi setelah di perhatikan,isinya itu mulai dari kulit hingga tulang ayam yang dipotong/disuwir dan di rebus dlm kuah sup yang hangat dan minyak berlinang. hmm...nice!tp hati2, ntar nyangkut2 lhoo!
Rendang!
yg ini g mau kalah, makanan khas dari padang yg satu ini, klo dibuat di makassar, rasa pedasnya akan dikurangi sekian derajat, hmm...manis-pedasnya bersatu dengan buras kuah coto. amboy! enaknyaaa...=)
Lemmang hangat+telur asin
makanan yg satu ini emang g biasa, aku dptnya di Jenepponto, trtarik melihat beras ketan hitam, dan merah yang di bakar dengan santan dan dilapisi daun pisang dan bambu yang dibakar? try this! blm masuk mulut aja, melihat kepulan asap lemmang, sd terasa ueeeenak tenaaan! + telur asin lagi! 1 lemmang sepanjang lengan bawah, cm 6000an! ckckckc...murah bgt yah?
Sup Haji Rahmah
hehehe, ini buatan ibuku, sbnrnya mau dibuat jd "sup haji inam", kata org2 sih rasanya persis sperti yg asli, tp bagiku, ttp saja,,,sup dgn kuah super banyak, perkedel, laksa, potongan paru-jantung-dan hati sapi ini adalah my mother's brand! wkwkwkw...watch out people! awas kekenyangan!
Peccel Haji Rahmah
heeeeh, ini menu hari ini, sama aja ma pecel-pecel biasa, tapi sedikit lebih pedas, dan di beri sambel goreng dan dabu2 kecap. wah,,,makan siang hari ini terasa seperti di warung!
Ikan Bakar Haji Rahmah
hihihi...ini menu lain siang ini, klo bisanya ikan bakar itu cm ikan bolu, kali ini mama masak berupa2 ikan! aku sndiri g tau namanya, yg jelas, ikan yang bentuknya gepeng abu-abu, dan ikan gembung kurus memanjang seperti terpedo itu rasanya enak bangeeett dicampur ma sambal2 dan daun kemangi yg haruuummm...=3
Rawon Setan
makanan yg ini, bukan kiriman dari warung rawon setan surabaya favorit pak SBY,,,tp ini buatan tanteku di telkomas. ckckckc, rawon yg ini rasanya super maniiis..x3, dengan daging berbongkah-bongkah dipotong dadu. wah, se panci besar (yg bisa gw tempatin sembunyi) jg bakal habis dgn sepasukan pemuda muhammadiyah, dan keluarga besar Ide Said...!^^
Ayam-ayaman
hehehe, g mau crita trlalu bxk soal ini, yg jelas dari kmrn berlimpah ruah ayam bakar, goreng, lalap, dan rica-rica, smuanya enak, tp udah bosen...(maaf ya yam...hehe)
DESERT
Es Buah
klo yg ini pasti udah g pada asing! khas isinya sdh standar, pepaya, kelapa, nata de coco, nangka, ptongan anggur, yang di beri kuah manis dari sirup DHT dan susu kental manis. hwaaaa...selalu segar bwt penetralisir makanan berlemak!
Yoghurt jambu biji
yg ini sih agak lain, meski kecut dan kata ayahku rasanya sperti susu basi...tp ttp aja, baik u/ pencernaan!
Kelapa Muda (gak pake es)
ini adanya di J.ponto jg, hmmm...kelapa yg baru jatuh dari pohonnya mmg segar bgt! g kira2 habis 5 butir! hohoho...
Jus apel!
ini sbnrnya menu standar, tp mumpung ayah barusan sakit, dan kulkas masih full sm buah2an! jd se rumah g usah khawatir kehabisan minuman sehat berserat yg satu ini. PS: jgn terlalu manis, bisa2 eneg!
Anggur Hitam
yang satu ini jg sbnrnya masih dari parsel ayah, tp baru boleh di buka sm mama krn mmg disimpan u/ lebaran! ayeeehh! manis, dan tanpa biji! mau apa lagi??^^
ah...hidup di katulistiwa,,,dgn berupa2 rempah...
dari kemiri-merica hingga pala dan cengkeh...
disini betul2 surga dunia!
G' heran, wkt ada org arab dateng ke indo, trus liat pemandangan nan hijau, air yg melimpah + nyoba kuliner kita, mrk langsung katrok n' treak2
"HAAZA JANNAH! HAAZAA JANNAH!" n' pengen tinggal disini aja...
wkwkwkw...^^
AH,,,I LOVE INDONESIA!
